سودانيات .. تواصل ومحبة

سودانيات .. تواصل ومحبة (http://www.sudanyat.org/vb/index.php)

- منتـــــــــدى الحـــــوار (http://www.sudanyat.org/vb/forumdisplay.php?f=2)

- - الإبل (http://www.sudanyat.org/vb/showthread.php?t=11736)

الإبل
دور ناس أم طعم جاهم عصيرا بارد
ورحلوا مصبحين ست الحشا المتفارد
ما ها إقريبة داجة ماسكة القارض
ضامنة مشالها على البيشلايلو يطارد

الإبل موسمية التزاوج و تبدأ الذكور في الهياج مع بداية موسم الامطار:
1/ بإفراز سائل جنسي أسود من غدة (البل) في نهاية الراس من الخلف.
2/ إخراج و نفخ الدله بالهواء الممزوج باللعاب.
3/ العراك

الخبر الاكيد قالوا البطانة اترشت
و سارية تبقبق للصباح ما إتفشت
هاج فحل أم صريصر و الممانح بشت
و بت أم ساق على حدب الفريق إتعشت

صورة لفحل هائج بصحراء الامارات (بواسطة بابكر عباس)
http://sudaniyat.net/up/uploading/bull2.JPG

بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ بابكر عباس
تحياتى الزاكيات الطيبة
كثيراً ما أتوقف فى قول الله عز وجل
(افلا ينظرون الى الإبل كيف خلقت ) صدق الله العظيم
وأكثر ما قرأت من بيان لوجه هذا الإعجاز أراه قاصراً أو قل ـ حتى أكون دقيقاً ـ لم استوعبه
فأرجو شاكراً أن تتناول لنا المقال المرفق بالشرح والتعليق وبيان أوجه الإعجاز فى الأبل
وأنت الخبير
شاكراً سيدى

اقتباس:

الإعجاز الإلهي في خلق الإبل

إعدادالأستاذ عبد القادر شحرور

الرابط

http://www.55a.net/firas/arabic/?pag...&select_page=5

مقدمة :

تميزت الجزيرة العربيــة قديمــاً بحيـوانات عاشت في صحاريها، عاشـرها أهلها وعاشرتهم حيناً من الدهــر وما يزال ، وكـان لها الأثــر في نفوسهـم ، تلك هي الإبل، وكثرة الأسمـاء عنــد أهـل الأصـول تـدل على عظمة المسمى كمـا يقـولـون

يقول القرطبي رحمه الله (الإبل أجمع للمنافع من سائر الحيوان,لأنها ضروبة أربعة: حلوبة، وركوبة، وأكولة، وحمولة. والإبل تجمع هذه الخلال الأربع؛ فكانت النعمة بها أعم، وظهور القدرة فيها أتم ).
فالإبل هو الحيوان الوحيد الذي يحمل عليه ويؤكل لحمه ويشرب لبنه !
وهي مال العرب بها تمهر النساء ، ومنها غذاؤهم وكساؤهم، وهي التي حملت الفرسان فكانت هزيمة كسرى وفيلته في معركة القادسية ،وحملت المؤن والماء فكانت مأثرة خالد بن الوليد في عبور الصحراء وهزيمة الروم في معركة اليرموك.
كما نقلت الحرير والتوابل فكانت قوافل التجارة بين الشرق والغرب،وحملت الحبوب والتمور فكانت تجارة قريش وكانت رحلة الشتاء والصيف ،وحملت الهوادج فكانت راحلة الأمان والهدوء والاطمئنان لنساء الملوك والأمراء.
وهي أنفس أموال العرب يضربون بها المثل في نفاسة الشيء لأنه ليس هناك أعظم منه , ومن ذلك قوله صلى الله عليه وسلم لعَلِيّ رضي الله عنه : "فوالله لأن يهدي الله بك رجلاً واحداً خير لك من أن تكون لك حمر النعم" وهي الإبل الحمر.
فالإبل حيوانات عظيمة الخلق، في معيشتها أسرار، وفي خلقها إعجاز كبير، ولها سلوكيات نادرة وطبائع غريبة قد لا تتوفر في أي مخلوق حي آخر.
وللإبل نوعان : وحيد السنام (العربي)والجمل ثنائي السنام ·
ولكل واحد من هذين النوعين خصائص وسمات يتشابهان في بعضها ويختلفان في بعضها الآخر، ومما يختلفان فيه الطول والحجم والوزن وطول القوائم وشكل الأخفاف واللون وغيرها من السمات.
زيـنــــــــة الإبـــــــــــل:
1- الرحــل :
الرحل هو السرج الذي يوضع على الناقة ليجلس عليه الراكب.
2- الـوضـين :
يثبت الرحل على الناقة باستخدام حبل أو رباط مما كان متاحاً من المواد , كالصوف أو الشعر وينسج نسجاً .
3- الخطــــام :
الخطام :هو المقود الذي يقاد به البعير وتعريفه "ما وضع في أنف البعير ليقاد به "
4- الغبيـــط :
الغبيط هو الهودج الذي يجعل على ظهــر البعـير فوق الرحـل ، ويقصد منـه أن تجلس فيـه المرأة وهي في ستر , وقد يسمى هذا الغبيط بالظعائن والظعن وهذا مشهور في الشعر.
5- الرجـازة والنحـيزة
الرجازة : وهي شعر أو صوف يعلق على الهودج في خيوط يزين بها ...
أما النحيزة فهي : " نسيجة طويلة يكون عرضها شبراً وعظمة ذراع تعلق على الهودج يزين بها ".( 1)
ألفاظ الإبل التي وردت في القرآن العزيز :
1- الإبل:
لقد وقف أهل اللغة على هذه اللفظة فقالوا فيها وأجزلوا فقال أهل اللغة : الإبل لا واحد لها من لفظها وهي مؤنثة لأن أسماء الجموع التي لا واحد لها من لفظها إذا كانت لغير الآدميين فالتأنيث لها لازم , والجمع آبال .
وقد ورد لفظ الإبلفي القرآن الكريم في عدة مواضع، وبألفاظ مختلفة ، هي : لفظ الإبل الذي ورد في موضعين هما قوله تعالى : [وَمِنَ الإِبِلِ اثْنَيْنِ](الأنعام: 144)، وقوله تعالى: [أَفَلَا يَنْظُرُونَ إِلَى الإِبِلِ كَيْفَ خُلِقَتْ ] (الغاشية: 17).
2- الناقة :
هي أنثى الجمل, قال أهل اللغة : وهي تدل على المفرد وجمعها نوق، أو أنوُقٌ، وأينُق، وأيانِق، و نِياق.
ولفظ الناقةورد في سبعة مواضع، مرتان في سورة الأعراف، ومرة واحدة في كلٍ السور الآتية: هود - الإسراء – الشعراء- القمر - الشمس· وكلها تشير إلى ناقة النبي صالح عليه السلام، كما في قوله تعالى: [وَآَتَيْنَا ثَمُودَ النَّاقَةَ مُبْصِرَةً]{الإسراء:59} ، وقوله تعالى: [هَذِهِ نَاقَةُ اللهِ] {هود:64} .
3 - العِير:
وقد ورد في القرآن لفظة العير فقد وردت فقط في سورة يوسف ثلاث مرات.
والعير: القوم معهم حملهم من المِيرَةَ، يقال للرجال وللجمال معاً، ولكل واحد منهما دون الآخر(
إذاً العير هي الإبل التي تحمل الطعام وغيره.
4- البدن:
أما لفظة (البدنة) فقد قال جمهور أهل اللغة وجماعة من الفقهاء: يقع على الواحدة من الإبل والبقر والغنم، سميت بذلك لعظم بدنها .
فعَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ أَنّ رَسُولَ اللّهِ صلى الله عليه وسلم قَالَ: "مَنِ اغْتَسَلَ يَوْمَ الْجُمُعَةِ غُسْلَ الْجَنَابَةِ، ثُمّ رَاحَ. فَكَأَنّمَا قَرّبَ بَدَنَة ً" الحديث , رواه مسلم .
5 - الجمل :
ورد اسم الجمل مفرداً بالنص الصريح مرة واحدة في قوله تعالى :
[إِنَّ الَّذِينَ كَذَّبُوا بِآَيَاتِنَا وَاسْتَكْبَرُوا عَنْهَا لَا تُفَتَّحُ لَهُمْ أَبْوَابُ السَّمَاءِ وَلَا يَدْخُلُونَ الجَنَّةَ حَتَّى يَلِجَ الجَمَلُ فِي سَمِّ الخِيَاطِ وَكَذَلِكَ نَجْزِي المُجْرِمِينَ]{الأعراف:40}
فأما معنى (سَمِّ ) :فهو ثقب الإبرة, وكل ثقب لطيف في البدن كالأنف أو غير ذلك يسمى سَمّا وجمعه سموم. وجمع السم القاتل سِمام.
وأما الخِياط: فإنه المِخْيَط, أي ما يخاط به: وهي الإبرة.
قال القرطبي : والجمعمن الجمل:جِمال وأجمَال وجِمَالات وجمائل. وإنما يسمى جملاًإذا بلغ أربع سنوات.
6 - الِهيم :
قال الله تعالى:[فَشَارِبُونَ شُرْبَ الهِيمِ]{الواقعة:55} قال جمهور المفسرين وأهل اللغة:الهيم هي الإبل العطاش·
7 - البعير :
قال أهل اللغة : البعير يشمل الجمل والناقة كالإنسان للرجل والمرأة , وإنما يسمى بعيراً إذا أجذع , والجمع أبعِرة , وأباعر , وبُعران .
وقد جاء ذكره فقط في سورة يوسف .
8 - الأنعام :
وهي : الإبل , والبقر , والغنم ..
قال أهل اللغة : وأكثر ما يقع على هذا الاسم الإبل .
والأنعام يذكر ويؤنث قال الله تعالى : [مِمَّا فِي بُطُونِهِ ]وقال : [مِمَّا فِي بُطُونِهَا ].
قال الله تعالى : [وَالأَنْعَامَ خَلَقَهَا لَكُمْ فِيهَا دِفْءٌ وَمَنَافِعُ وَمِنْهَا تَأْكُلُونَ] {النحل:5}
قال الله تعالى : (وَتَحْمِلُ أَثْقَالَكُمْ إِلَى بَلَدٍ لَمْ تَكُونُوا بَالِغِيهِ إِلَّا بِشِقِّ الأَنْفُسِ إِنَّ رَبَّكُمْ لَرَءُوفٌ رَحِيمٌ)
وقال تعالى :[وَتَحْمِلُ أَثْقَالَكُمْ إِلَى بَلَدٍ لَمْ تَكُونُوا بَالِغِيهِ إِلَّا بِشِقِّ الأَنْفُسِ إِنَّ رَبَّكُمْ لَرَءُوفٌ رَحِيمٌ] {النحل:7}
من المعروف أن الجمل يستطيع أن يسير مسافة 144 كم في حوالي 10 ساعات ويقطع مسافة 448 كم في حوالي 3 أيام , ويستطيع أن يحمل من 200 – 300 كغ على ظهره أثناء السفر .
9 - البَحيرة :قال أهل اللغة : وهي ابنة السائبة .
10- السائبة: قال أهل اللغة : الناقة التي كانت تُسَيّب في الجاهلية لنذرٍ أو نحوه .
11 - الوصيلة: روى البخاري عن سعيد بن المسيب قال: الناقة البكر تبكر في أول نتاج الإبل بأنثى ثم تثني بعد بأنثى وكانوا يسيبونها لطواغيتهم إن وصلت إحداهما بأخرى ليس بينها ذكر .
12 - الحام: فحل الإبل يضرب الضراب المعدودة فإذا قضى ضرابه ودعوه للطواغيت وأعفوه من أن يحمل عليه شيء وسموه الحامي .
قال الله تعالى :
[مَا جَعَلَ اللهُ مِنْ بَحِيرَةٍ وَلَا سَائِبَةٍ وَلَا وَصِيلَةٍ وَلَا حَامٍ وَلَكِنَّ الَّذِينَ كَفَرُوا يَفْتَرُونَ عَلَى اللهِ الكَذِبَ وَأَكْثَرُهُمْ لَا يَعْقِلُونَ ] ( المائدة:103 )
كان العرب قبل الإسلام قد حرموا أنواعاً من الأنعام وجعلوها أجزاءً وأنواعاً
وهذه الأنواع الأربعة المشار إليها في الآية السابقة من الأنواع التي ابتدعوها في الأنعام .
13 - العِشَار: قال أهل اللغة : وهي الناقة التي أتى عليها من وقت الحمل عشرةُ أشهر .
قال تعالى: [وَإِذَا العِشَارُ عُطِّلَتْ ] ( التَّكوير:4 )
تظهر في الصورة عملية حلب الإبل للحصول على الحليب
الإعجاز الطبي النبوي في مسار العلاج بأبوال الإبل:
إن أول من وصف العلاج بأبوال الإبل رسول الله صلى الله عليه وسلم .وليس مرادنا هنا بسط الكلام عن العلاج بأبوال الإبل , وبالله التوفيق .
مسار العلاج النبوي بأبوال الإبل :
عادة ً يكون مسار العلاج عند الإنسان بدءاً من الاكتشاف ثم التجارب الطبية المعملية تليها التجارب على حيوانات التجارب ثم على الإنسان .
بينما في الطب النبوي نبدأ من الإنسان ثم على حيوانات التجارب ثم التجارب العملية لاكتشاف الأسرار والمعلومات الطبية . وهنا السؤال يطرح نفسه هل النبي صلى الله عليه وسلم كان عنده معمل تجارب أو حيوانات تجارب ؟ بل كيف اكتشف الدواء من أبوال الإبل وغيرها !.
وبول الإبل فيه إشارة في القرآن الكريم قال الله سبحانه وتعالى : [أَوَلَمْ يَرَوْا أَنَّا خَلَقْنَا لَهُمْ مِمَّا عَمِلَتْ أَيْدِينَا أَنْعَامًا فَهُمْ لَهَا مَالِكُونَ * وَذَلَّلْنَاهَا لَهُمْ فَمِنْهَا رَكُوبُهُمْ وَمِنْهَا يَأْكُلُونَ * وَلَهُمْ فِيهَا مَنَافِعُ وَمَشَارِبُ أَفَلَا يَشْكُرُونَ] {يس: 71 – 73 }
فالشاهد كلمة َمَشَارِبُ وهي بالجمع , قال ابن كثير : " وَلَهُمْ فِيهَا مَنَافِعُ وَمَشَارِبُ " أي من الألبان والأبوال لمن أراد التداوي .
لماذا الإبل من بين سائر الحيوانات ؟
قال الله تعالى : (أَفَلَا يَنْظُرُونَ إِلَى الإِبِلِ كَيْفَ خُلِقَتْ)
قال الله تعالى:[أَفَلَا يَنْظُرُونَ إِلَى الإِبِلِ كَيْفَ خُلِقَتْ * وَإِلَى السَّمَاءِ كَيْفَ رُفِعَتْ * وَإِلَى الجِبَالِ كَيْفَ نُصِبَتْ * وَإِلَى الأَرْضِ كَيْفَ سُطِحَتْ]{الغاشية:17-20}
فالذي تجدر الإشارة إليه في هذا النسق القرآني المعجز هو البدء بلفت أنظارنا إلى قدرة الله في خلق الإبل قبل الإشارة إلى الإعجاز في رفع السماء ونصب الجبال وتسطيح الأرض، وكلها آيات في الخلق والإيجاد والتكوين.
وفي هذه الآيات يتجلى خلق الرحمن سبحانه وتعالى , ويطلب منا الله سبحانه وتعالى أن ننظر إلى الإبل ونبدأ في دراستها وما يمكن أن نستفيد منها .
فمعظم المفسرين كانوا يركزون على الشكل الخارجي للإبل فقط, كأذنا الإبل , ومنخراه , وعيناه , وذيله , و قوائمه , ونحو ذلك .
إلا أن كل خلية في هذا الحيوان تنطق أن الله تعالى هو المبدع وهو الخالق .
ووجد العلماء والباحثين :
أن هذا الحيوان العجيب له قدرة أن يعيد امتصاص الماء من الأمعاء والكلى إلى الجسم مرة أخرى ليستفيد منها .
والجمل هو الحيوان الوحيد الذي:
ـ يعيش حوالي أسبوعين كاملين بلا ماء ولا طعام في بيئة درجة حرارتها 50 درجة مئوية .
صورة لرأس الجمل
ـ يفقد حوالي 25 % ( ربع وزنه ) من وزنه من السوائل من جسمه إذا حرم من الماء دون أن ينفق .
بينما باقي الحيوانات تموت عند فقد 12% من وزنها من السوائل . (2)
وصدق حبيبنا ورسولنا محمد صلى الله عليه وسلم في حديثه : "مَعَهَا سِقَاؤُهَا وَحِذَاؤُهَا "
عَنْ زَيْدِ بْنِ خَالِدٍ الْجُهَنِيّ أَنّهُ قَالَ:جَاءَ رَجُلٌ إلَى النّبِيّ صلى الله عليه وسلم فَسَأَلَهُ عَنِ اللّقَطَةِ؟ فَقَالَ: "اعْرِفْ عِفَاصَهَا وَوِكَاءَهَا، ثُمّ عَرّفْهَا سَنَةً، فَإنْ جَاءَ صَاحِبُهَا، وَإلاّ فَشَأْنَكَ بِهَا". قَالَ: فَضَالّةُ الْغَنَمِ؟ قَالَ: "لَكَ أَوْ لأَخِيكَ أَوْ لِلذّئْبِ". قَالَ: فَضَالّةُ الإِبِلِ؟ قَالَ: "مَا لَكَ وَلَهَا؟ مَعَهَا سِقَاؤُهَا وَحِذَاؤُهَا، تَرِدُ الْمَاءَ وَتَأْكُلُ الشّجَرَ، حَتّىَ يَلْقَاهَا رَبّهَا". رواه مسلم .
قوله صلى الله عليه وسلم: "معها سقاؤها" فمعناه أنها تقوى على ورود المياه وتشرب في اليوم الواحد وتملأ كرشها بحيث يكفيها الأيام، وأما حذاؤها وهو أخفافها لأنها تقوى بها على السير وقطع المفاوز.
فسبحان الله القائل : [أَفَلَا يَنْظُرُونَ إِلَى الإِبِلِ كَيْفَ خُلِقَتْ ].
معجزة إنتاج الماء من الدهون:
زود الله سبحانه وتعالى هذا الحيوان بسنام
حيث تتجمع كمية من الدهن فوق سطح الجسم تصل أحياناً من 100- 120 كيلو غرام من الدهن
حيث يتحول الدهن في السنام لإنتاج ماء وطاقة , فإذا جاع الحيوان يتحول الدهن لإنتاج طاقة في الجسم. أما إذا عطش فيحول هذا الدهن إلى ماء .
ومن المعروف بين الأطباء أن الإنسان إذا صام أكثر من يوم يبدأ يتحلل الدهن في جسمه فتحدث حموضة في الدم ثم يدخل الإنسان في غيبوبة إذا طالت فترة الامتناع عن الطعام .
أما هذا الحيوان إذا حول الدهن كله إلى ماء أو إلى طاقة فلا تحدث عنده هذه المشكلة أبداً .
وأما الحيوانات الأخرى فتمرض بمرض يدعى الكيتوزيس نتيجة تحلل الدهون بكثرة .(2)
تبريد المخ :
درس العلماء وجه هذا الحيوان فوجدوا فيه: جيوب أنفية ( ممرات داخل عظام الوجه) وظلوا يبحثوا عن فائدتها ولماذا تختلف عن باقي الحيوانات ..
فوجدوا أن الهواء الساخن يدخل من الأنف ويتم تبريده بمكيف هواء فيُبِّرد الأوعية الدموية وبالتالي يُبِّرد الأوعية الدموية التي تغذي المخ من أجل أن تحميه من ضربة الشمس فيدخل الدم الشرياني إلى المخ بارداً فلا يتأثر من الهواء الساخن .(2)
الإبل ذوات أعناق مرتفعة حتى تتمكن من تناول طعامها من نبات الأرض
عنق الجمل :
حيث زوده الله برقبة طويلة تمكنه منتناول طعامه من نبات الأرض، كما أنه يستطيع قضم أوراق الأشجار المرتفعة عندما يصادفها .
فرقبة الجمل تعمل طبقاً لقانون الرافعة : حيث نقطة الارتكاز عند التقاء العنق بالساقين الأماميين
فيبدأ الجمل بشد هذه الرقبة فيخفف الحمل عليه فيستطيع أن يقوم بقدميه الخلفيتين
وهو يحمل هذه الأثقال , وهو غير الحيوانات كلها .
والجمل هو الحيوان الوحيد الذي يحمل وهو في حالة الرقود.
فيستطيع أن ينهض بالحمل الثقيل ويبرك به .
قال أهل اللغة : بروك الجمل : هو ثبوته وإقامته.
نـيـــــــاق مشـهـــــــورة:
ناقة نبى الله صالح عليه السلام الذي أرسله الله إلى ثمود , فهذه ناقة ذكرها قرآن يتلى عبر الأزمان .
وناقة رسول الله صلى الله عليه وسلم " القصواء " .
الانقياد والطاعة :
قال الله سبحانه :
[أَوَلَمْ يَرَوْا أَنَّا خَلَقْنَا لَهُمْ مِمَّا عَمِلَتْ أَيْدِينَا أَنْعَامًا فَهُمْ لَهَا مَالِكُونَ * وَذَلَّلْنَاهَا لَهُمْ فَمِنْهَا رَكُوبُهُمْ وَمِنْهَا يَأْكُلُونَ]{يس: 71 -72}
قال المفسرون :
[وَذَلَّلْنَاهَا لَهُمْ ] أي سخرناها لهم حتى يقود الصبي الجمل العظيم ويضربه ويصرفه كيف شاء لا يخرج من طاعته.
المراجع :
- القرءان العزيز .
- صحيح مسلم بشرح النووي .
- تفسير القرءان العظيم , للإمام ابن كثير .
- معاجم متعددة .
- مجلة الوعي الإسلامي تصدر عن وزراة الأوقاف والشؤون الإسلامية في دولة الكويت .
الهوامش:
1- موقع الإبل أسرار وإعجاز : www.alabeel.com
2 – مؤتمر الإعجاز العلمي في القرآن والسنة الثامن المنعقد في الكويت .
3- مجمع اللغة العربية (1973): معجم ألفاظ القرآن الكريم، الجزء الثاني، الهيئة المصرية العامة للكتاب، ص 79.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النور يوسف محمد (المشاركة 160201)

فأرجو شاكراً أن تتناول لنا المقال المرفق بالشرح والتعليق وبيان أوجه الإعجاز فى الأبل

النور يا صاحبي
انت حابي تتخلص منى و تشغلني بالقوس بتاعك ده و لا شنو!!
لو حبيت اشرح الكلام الكتير الفي المقال ده، داير على الاقل سنة!
و بعد داك أجي راجع القى الجنوب انفصل... و الانقاذ فاتت و....و!

حا احاول تناول بعض المعلومات منه إن شاء المولى..

البوست بتاعي ناوي أسوقو الي:
انتاج حليب الابل في السودان كمشروع لمكافحة الفقر..

الاخ بابكر عباس انا فطمت على حليب الابل ويمكن السبب فى انى عايش حتى اليوم هو ذاتو- شخصيا مقتنع تماما فى ان له فوائد كثيرة ولكنى لا اكترث كثيرا لما يقوله انصاف المتعلمين من البدو- مثل قولهم انه اقوى من الفياغرا وغير ذلك--اليك ما اكدته ال.FAO ويلا شدوا حيلكم--السودان فيه كم ناقة حلوب--- بس لا تضبحوهن

Camel milk: the dairy product of the future
By Anthony Fletcher, 19-Apr-2006
Related topics: Industry & markets

The future for camel milk is so bright that the FAO predicts that the dairy product could appear one day on European supermarket shelves.

But certain structural problems must first be overcome. Although demand from the Sahara to Mongolia is booming, the 5.4 million tonnes produced every year isn't enough to go round.

The FAO is confident however that investment within the sector - not only at local level - can help camel milk meet demand and even move into lucrative markets in the Middle East and the West.

The organisation estimates there are an estimated 200 million potential customers in the Arab world and millions more in Africa, Europe and the Americas.

"The potential is massive," said FAO dairy and meat expert Anthony Bennett. "Milk is money."

Nutrition

While slightly saltier than cow's milk, camel milk is highly nutritious. Designed after all for animals that live in some of the roughest environments, it is three times as rich in Vitamin C as cow's milk.

In Russia, Kazakhstan and India doctors often prescribe it to convalescing patients. Aside from Vitamin C, it is known to be rich in iron, unsaturated fatty acids and B vitamins.

Production humps

Tapping the market for camel milk, however, involves resolving a series of humps in production, manufacturing and marketing. One problem lies in the milk itself, which has so far not proved to be compatible with the UHT (Ultra High Temperature) treatment needed to make it long lasting.

But the main challenge stems from the fact that the producers involved are, overwhelmingly, nomads.

Another problem, according to the FAO, is the nature of the animal itself. Camels can reputedly be pretty stubborn. And unlike cows, which store all their milk in their udders, camels keep theirs further up their bodies.

The bottom line is that camel milk production is generally a low-tech business, which in turn explains why a meagre five litres a day is considered a decent yield.

"No one is suggesting intensive camel dairy farming," said Bennett. "But just with improved feed, husbandry and veterinary care daily yields could rise to 20 litres."

Fresh camel milk fetches roughly a dollar a litre on African markets. A world market worth $10 billion, says the FAO, is entirely within the realm of possibility.

Solutions

Camel constraints can be overcome. FAO says that a British-born engineering graduate, Nancy Abeiderahmanne, has been operating a successful camel dairy in Mauritania for more than 15 years.

Abeiderahmanne, whose company also processes cow and goat milk, currently has some 800 camel herders supplying her on daily basis. She collects the fresh milk from up to 80 kilometres from her base, and hauls it back to her dairy for pasteurisation in a refrigerated truck.

The herders, while still nomads, have learned it makes business sense to leave their nursing camels behind when they move up north. This ensures a measure of continuity in supplies.

Camelbert

Another major challenge is that although camel milk keeps longer than cow's, it still has a limited shelf life. One solution is to turn surplus milk into longer-lived cheese. In 1992, the FAO, which had developed the technology to make camel cheese, arranged for a French expert to go to Mauritania to show Abeiderahmanne how to use a special enzyme to give her products the right consistency.

The result was a soft cheese quickly dubbed Camelbert. In 1993, Abeiderrahmane received the Rolex business enterprise award for her breakthrough.

Camel chocolate

An easier sell would appear to be the low-fat, camel milk chocolate, which A Vienna-based chocolatier, Johann Georg Hochleitner intends to launch a low-fat, camel milk chocolate this autumn. With funding from the Abu Dhabi royal family, his company plans to make the chocolate in Austria from powdered camel milk produced at Al Ain in the United Arab Emirates, then ship 50 tons back to the Gulf each month.

"It sounds crazy but it's a huge project," said Hochleitner. "There's a potential market of 200 million in the Arab world."

More news articles on this topic

The healthy potential of sheep's milk
Sheep's milk holds health potential
Low-fat dairy may cut diabetes risk for women
Flavoured camel milk hits the Middle East
High fat dairy may boost fertility - study
EU artisan cheese makers push their products
Cooling tunnels help cows to up milk yield, study
Transgenic goat milk could prevent diarrhea in developing world
One hump or two? Camel milk ice cream is here
Goat's milk ice cream targets speciality market
Moroccan snack market ripe for expansion
Reindeer milk - not on Santa's list this year
Organic dairy-rating report sparks fierce debate
Dairy Crest brands hold up profits
Wiseman, Arla show UK dairy recovery
Chr Hansen focuses on dairy ingredient sector
Revised credit rating underlines Nestlé's strength
EU states squabble over export subsidy cuts

Latest news in Industry & markets

Tesco sticks carbon footprint labels to milk bottles
Martek signs omega-6 deals in Europe and Asia
French packaging law could wreck EU food marketing and logistics
Food industry execs optimistic about business in 2010, says KPMG
Givaudan focuses on umami for clean label taste enhancement

Copyright - Unless otherwise stated all contents of this web site are © 2000/2009 - Decision News Media SAS - All Rights Reserved - For permission to reproduce any contents of this web site, please email our Syndication department: Administration & Finance - Full details for the use of materials on this site can be found in the Terms & Conditions
Latest audio & video news
Dairy UK head gives verdict on Commission reportEuropean stevia players discuss strategy and prioritiesGiving process cheese a healthy makeoverLatest news headlines
New light barrier claims high protection for dairy at low usage levels Glanbia ingredients affected by higher-than-market input costs Martek takes on DHA distributor for west coast New torque tester for caps and closures boosts accuracy, cuts downtime Most Popular News
Next generation yoghurt cultures set for global roll-out

Tesco sticks carbon footprint labels to milk bottles

We’re not planning warm ice cream, Unilever says

European dairy industry loses market share but stays competitive, says report

Greenpeace accuses Fonterra of contributing to deforestation
On your radar
Commodity pricing
Dairy UK head gives verdict on Commission report Commission offers €20m for new round of dairy promotion projects
Sustainability
Greenpeace accuses Fonterra of contributing to deforestation Tesco sticks carbon footprint labels to milk bottles
Nutritional benefits
Review says academic research points to weight benefits of dairy Milk guzzling children may live longer, says study
Free e-mail alerts

Please indicate your area of interest and receive free alerts directly to your inbox
Ingredients and additives
Packaging equipment and materials
Processing equipment & plant design

Weekly / Daily Free Newsletter
FoodNavigator.com
Food & Beverage Development - Europe
FoodNavigator-USA.com
Food & Beverage Development - North America
NutraIngredients.com
Supplements & Nutrition - Europe
NutraIngredients-USA.com
Supplements & Nutrition - North America
FoodProductionDaily.com
Food Processing & Packaging
FoodQualityNews.com
Food Safety & Quality Control DairyReporter.com
Dairy

الناقة:
موسمية التزاوج، سن التزاوج 3.5 – 4 سنوات.
التبويض يتم اثناء و بعد العملية الجنسة مباشرة و ليس قبلها كما هو الحال في الأبقار.
تكون الناقة في وضع الجلوس اثناء العملية الجنسية.
متوسط مدة الحمل 385 يوم..
وزن المولود يتراوح بين 25 – 45 كجم بمتوسط 30 كجم
حاللات تعثر الولادة قليلة مقارنة مع الابقار.

صورة: ناقة و جمل أثناء العملية الجنسية - صحراء دبي (بابكر عباس)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النور يوسف محمد (المشاركة 160201)

كثيراً ما أتوقف فى قول الله عز وجل
(افلا ينظرون الى الإبل كيف خلقت ) صدق الله العظيم
وأكثر ما قرأت من بيان لوجه هذا الإعجاز أراه قاصراً أو قل ـ حتى أكون دقيقاً ـ لم استوعبه
فأرجو شاكراً أن تتناول لنا المقال المرفق بالشرح والتعليق وبيان أوجه الإعجاز فى الأبل
وأنت الخبير
شاكراً سيدى

الاستاذ النور
يا عمي انا مجرد (كوز) صغير في بحر العلم و الإعجاز..
ربنا سبحان وتعالى يدعو الناس للتفكر في مخلوقاته و يضرب للاعراب مثل بحيوان قريب جدا منهم و يمثل حياتهم الاقتصادية، و في نفس الوقت هذا الحيوان الضخم يعتبرالامثل و الاكثر تأقلما للبيئة الصحراوية و شبه الصحراوية و ذو فائده إقتصادية مباشرة للانسان.
الاكثر تفوقا مرتبط بعلاقة الابل بالانسان..
تعتبر الإبل الأقل تفوقا خارج البيئة الصحراوية و شبه الصحراوية.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Hassan Farah (المشاركة 160436)

Camel milk: the dairy product of the future
........

Camel chocolate

An easier sell would appear to be the low-fat, camel milk chocolate, which A Vienna-based chocolatier, Johann Georg Hochleitner intends to launch a low-fat, camel milk chocolate this autumn. With funding from the Abu Dhabi royal family, his company plans to make the chocolate in Austria from powdered camel milk produced at Al Ain in the United Arab Emirates, then ship 50 tons back to the Gulf each month.

شي لله يا حسن يا حسن
الجمهوريون قاعدين يمشوا للختمية في مناسباتهم و ينشدوا ليهم شئ لله يا حسن.
.. و الله أهلنا الختمية في مدني يقربوا يطيروا من النشؤة.... لكن اصلو ما شفت الختمية بمدحوا في مناسبات الجمهوريين.!!

تعرف يا حسن كلامي الفوق ده ما عندو أي علاقة بمداخلتك و لا بالبوست!!

التقرير بتاع الفاو موفق جدا و خلال التلت سنوات الفاتن دبل حصل تطور كبير في مجال صناعة البان البوش (الابل)..
الشكولاتة الان موجود بالاسواق (الخمس نجوم فقط) و التعاون تم بين النمسا و دبي بدل أبوظبي و علامته التجارية "النسمة"
حاليا يوجد طلب كبير على حليب البوش...
الطريق لصناعة حليب الابل في السودان لابد أن يمر عبر راسمالية الانقاذ و دايرين فتوى يا رافت في الموضوع ده...

استيفان كابلير باحث أوربي أنهي رسالة الدكتوراة حول التركيب البايوكيمائي لبروتينات حليب النوق..
Recently Steffan Kabbiler (1) isolated a novel milk protein from camel whey which was found in a higher concentration (370 mg/l) and 91.2% similarity with human peptidoglycan recognition protein. This protein has activity against gram positive and probably gram negative bacteria, and a potential anti-tumour activity was proposed.

في كلام في وسط صناع مواد التجميل و العناية بالبشرة بقول: حليب النوق ذو تأثير إيجابي على نعومة البشرة إذا ما ادخل في كريمات، صابون و شامبوات العناية بالبشرة..
هذه الصناعة بدأت في أمريكا و الأن هناك عدة شركات في إيطاليا و اليابان بفتشو عن مصدر لبدرة حليب الإبل للإستيراد...
يعني هوس النساء و بعض الرجال بنعومة و نضارة بشرتهم، حا يعود علي مستقبل و كيفية تربية الإبل بخير كبير..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بابكر عباس (المشاركة 160585)

بابكر إذيك وأخدت ليك خفسة
المداخلة دى قريتا قبل كده وما لاحظت السطر الأخير .. ياخ ناس الإنقاذ زى سماسرة البيوت .. دايرين الربح السريع "اللغفى" .. مشروع زى ده داير معاملة مع البادية وترقيتها .. ده داير ليه كوز ما حكومة .. ينصب على البدو بفتوى يوردوا ليه لبن .. ويمكن يبيعه محلياً كفياقرا لى ناس مثنى وثلاث ..
تعرف يا بابكر فى جدة صاحب عمارتنا بدوى إسمه عيسى .. شغال سواق تكسى وبعيره رابطه خلف العمارة .. حى الصفا كان حديث فى وقتها وغير مأهول .. كنت بتكامله فى المساء فى فرش قدام العمارة .. جمبو زرعة بتطلع بالليل ريحة حلوة وكورة سمن ماعز زى الموية كده وبلح من المدينة وسطل لبن إبل .. يدوبى لى بكلام زى الرطانة ويشرحو لى .. أضرب البلح "بتغميزه" فى السمن .. وأضرب اللبن وأدخل البيت متعشى .. غايتو الصحة كانت بكاملا فما حسيت بالفرق :D:D

فعلاً لبن الإبل مميز وليه طعم مستحب .. لكن قصة الشوكلاته دى جديده لنج

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رأفت ميلاد (المشاركة 164566)

فعلاً لبن الإبل مميز وليه طعم مستحب ..

قالوا مالح أكتر من لبن البقر،
يعني بس كيفن ينحب:mad::mad:

بالله جقمة حليب إبل ولا رطل زيت خروع..
تقول مصارينك تنسل:eek::eek:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بابكر مخير (المشاركة 164577)

قالوا ولا حللتوا فى المعمل :) .. يا زول لا مالح ولا شئ .. وبضرب منه كباية شب عاتية ما بتعمل أى مشاكل .. كدى جرب بتلقاه عندكم .. وحالتك محتاجة :D:D

فى السعودية عملوه مؤخراً ناس "المراعى" فى عبوات مبسترة .. لكن يختلف عن الطازج ..

مشتاقين والله يا بكور

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رأفت ميلاد (المشاركة 164587)

زماااااااااااااااااااااااااااااااان
(طبعن دي لي الشباب، لكن لينا، إتا وأنا؟؟ زمان وإمكن أقصر:p)
كنا ساكنين في شارع عثمان دقنا وفي تقاطع البلدية، كانت سفارة البلجيك وموظف بلجيكي فيها عندو عربية ستروين القديم (مخفجة التقول كعونجة) والزول دآ وعربيتو كانو بيتشابهو التقول تيمان،،
في لندن وفي البيت دآك المابغباك، كان جاري واحد (تنجليزي) عندو كلب bulldog والتقول شقيقهو..
آهااااااااا،
عندي قريبن ليا، غتييييييييييييييت،
حتى أمه مسمياهو (الجمل)...
مش صحي الجمل غتيت، وبيضرب بيهو مثل الغتآ;)

عندي بوست في الطريق يتناول حكاية الشبه البدون مناسبة أو لربما

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رأفت ميلاد (المشاركة 164566)

رأفت ميلاد
يسأل منك الخير
الايام الفاتت دي ضيعت كلمة المرور و الحمد لله السيد الرئيس لحقنا بواحدة جديدة،
الله يعرس ليهو..آمين
الفكرة بتاعتي لانتاج حليب الإبل بسيطه استوحيتها أو بالعربي حابي اشفها من مهندسة انجليزية متزوجة من موريتاني اسمها نانسي عبيد الرحمن...
يا سيدي نانسي قدرها وقعها في موريتاني (ود بلد) و عبرت معاهو المتوسط لصحراء موريتانبا، و قدر ما دورت ليها علي شغل ما لمت فيهو... بعد شوية لاحظت إنو الشناقيط ديل عندهم إبل و بقر و غنم كثيرة جدا، لكن برضو بستوردوا الحليب المجفف من أوربا...
عملت ليها دراسة صغيرة وقدمتها في فرنسا و طوالي تحصلت علي غرض بمبلغ 141 الف دولار و عملت ليها مصنع صغير بتاع بسترة و تعليب الحليب و جابت ليها كم عربية فيها تناكر مبردة ة و بدأت تلف علي البدو ديل... بعد شوية أنشات مراكز تجميع و بدات تستفيد و البدو حالتهم الاقتصادية اتصلحت، و حاليا المشروع ده من انجح المشاريع و نانسي تعتبر من (رجال) الاعمال الكبار...
اها يا صديقي انا داير اعمل المشروع في شرق الجزيرة بنسخة سودانية و داير الناس تقلدني في الشغل ده في المستقبل..

صابون حليب الابل على الرابط ده:
http://www.shop.cameldairy.com/
العمدة بابكر مخير
سلامات،،
يا أخي لو داير تجرب الحليب ده انا برسلو ليك... بس تكون قاعد ليك في حته بصلها طيران الأمارات.....

النص

"العمدة بابكر مخير
سلامات،،
يا أخي لو داير تجرب الحليب ده انا برسلو ليك... بس تكون قاعد ليك في حته بصلها طيران الأمارات..... "

بابكير
يابا أدلك على مشوارن أقصر من المشية لييييييييييين مطار الإمارات..
عليك بشارع الإمارات وعند سيح شعيب تنطلق جنوب غرب وتمر تحت جسر المقطع.
تلقاني واقف مستنيك بي تمنة لبن الإبل وللوكت دآك يكون روفي لما فينا.
نظبطها ليك قعدة كآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآربة..
نعصر من الحليب الدسم
ونقصر من العطش
وقعدتنا تبقى مخملية طويلة أو قصيرية